烤牛扒

6.5分
81人已做过
一般 五香 烤箱

配方

17种材料
芹菜 一颗、牛肉 3两、西红柿 一个、蘑菇 4个、奶酪 少许、酱油 一勺、黄油 一勺、番茄酱 2勺、蒜 一头、红酒 一勺、红色辣椒 一个、小青椒 、果酱 少许、姜粉 少许、五香粉 少许、盐 一勺、洋葱 半个

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。
步骤2.
把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继续烤10分钟。
步骤3.
炒一盘配菜  将一个红、一个绿小辣椒和半个洋葱、洗干净切块、3个香菇泡软以后切丝、一颗芹菜焯水以后切碎末。锅热放入黄油少许、炒青菜、放一点盐和花椒面、炒熟装盘。
步骤4.
烤熟以后的牛扒。
步骤5.
切开以后的牛扒。

窍门

第一次烤制牛扒、心理没底、总看烤箱的火、我的烤箱温度低很难烤熟、心里面很着急。
希望下一次能把握时间和火力、做好烤牛扒！

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烤牛扒
把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。
把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继续烤10分钟。
炒一盘配菜  将一个红、一个绿小辣椒和半个洋葱、洗干净切块、3个香菇泡软以后切丝、一颗芹菜焯水以后切碎末。锅热放入黄油少许、炒青菜、放一点盐和花椒面、炒熟装盘。
烤熟以后的牛扒。
切开以后的牛扒。