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可可奶酥面包
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难度:一般，电器:面包机，配方:淡奶油、鸡蛋、黄油、酵母，步骤:1.将面里除黄油和酵母外其他所有原料 2.葡萄干用水泡开，沥干待用。和面 3.将面拿出放到面板上，擀开，左右两 4.将剩下的馅料铺在面饼上，面饼下端
一般
面板
面包机
面 、金像面包粉 200克、全麦面包粉 150g、淡奶油 90克、鸡蛋 1个、黄油 20克、盐 5克、酵母 4克、糖 40克、可可粉 25g、水 60g、奶酥葡萄馅 、蛋液 35克、盐 1-2g、奶粉 50g、黄油 50g、葡萄干 100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面里除黄油和酵母外其他所有原料放进面包机，开启和面20分钟。因为面包机情况不同，建议先放淡奶油，水酌情往里加，不要一口气加完。面潮湿揉匀即可。和面结束后静置半小时左右，加黄油和酵母，继续和面20分钟
步骤2.
葡萄干用水泡开，沥干待用。
和面过程中将馅料搅拌，不要让黄油融化成液态。自然温度软化即可
步骤3.
将面拿出放到面板上，擀开，左右两边擀薄。将部分馅料放在中间。将面饼左右两边向中间对折，接口压紧
步骤4.
将剩下的馅料铺在面饼上，面饼下端擀薄
步骤5.
从上到下卷起来，放入面包机，酸奶发酵或者放暖气上至2-3倍大。夏天的话常温就可以了。面包下压不回弹即可
步骤6.
开启烘烤程序50分钟
步骤7.
烘烤结束取出晾凉
