花生猪尾煲

6.8分
54人已做过
Jane-yy
难度:一般，配方:猪尾、花生、八角、冰糖，步骤:1.花生提前两个小时泡上。 2.猪尾洗干净切段，放入冷水锅中烧开 3.准备姜、蒜、八角和冰糖。 4.炒锅烧热放油，放入蒜头、八角和姜
一般 炒锅、砂锅

配方

9种材料
猪尾 500g、花生 300g、姜 5片、蒜 2瓣、八角 半个、冰糖 5粒、料酒 一汤勺、生抽 两汤勺、老抽 两汤勺

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生提前两个小时泡上。
步骤2.
猪尾洗干净切段，放入冷水锅中烧开，去掉浮泡，再用水洗干净。
步骤3.
准备姜、蒜、八角和冰糖。
步骤4.
炒锅烧热放油，放入蒜头、八角和姜片炒香，再加入猪尾翻炒几分钟。
步骤5.
将炒锅里的猪尾和配料放入砂锅，加入花生、一勺料酒、两勺生抽、两勺老抽和开水，开水的量最少也要没过猪尾和花生。
步骤6.
大火烧开后再改小火焖，中间翻动以免粘锅，煮到花生熟透、猪尾变软即可。我煮了大约一个半小时。

相关专题

包含此做法的食谱

炒锅 砂锅 半小时 花生 蒜头 料酒 老抽

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 猪尾煲怎么做好吃

花生猪尾煲
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

花生猪尾煲
花生提前两个小时泡上。
猪尾洗干净切段，放入冷水锅中烧开，去掉浮泡，再用水洗干净。
准备姜、蒜、八角和冰糖。
炒锅烧热放油，放入蒜头、八角和姜片炒香，再加入猪尾翻炒几分钟。
将炒锅里的猪尾和配料放入砂锅，加入花生、一勺料酒、两勺生抽、两勺老抽和开水，开水的量最少也要没过猪尾和花生。
大火烧开后再改小火焖，中间翻动以免粘锅，煮到花生熟透、猪尾变软即可。我煮了大约一个半小时。