足球蛋糕

9.5分
115人已做过
困难 原味 刮刀 烤箱

配方

10种材料
鸡蛋 4粒、牛奶 30g、巧克力 50g、盐 4g、油 、砂糖 206g、鲜奶油 400g、鲜奶油 100g、底筋面粉 140g、可可粉 1小匙

做法

24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好蛋糕体材料。
步骤2.
先把面粉和可可粉过筛，备用。
步骤3.
把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。
步骤4.
接下来用中速搅拌，打出来像是湿性发泡的蛋糊。
步骤5.
把之前过筛的粉类，倒入蛋糊里。
步骤6.
用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。
步骤7.
牛奶及沙拉油一起混合。
步骤8.
取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。
步骤9.
将（8）到入面糊里拌均就好了。
步骤10.
将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
步骤11.
放入于预热的烤箱。180度，40分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
步骤12.
蛋糕出炉后，倒扣待凉。
步骤13.
将蛋糕切成3片。备用。
步骤14.
把鲜奶油打发，一份加入香草雪糕搅拌均匀。
步骤15.
取1片蛋糕片，抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。
步骤16.
放上第2片蛋糕，再抹上一层的奶油，撒巧克力粒。
步骤17.
在盖上最后一片。
步骤18.
蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。
步骤19.
备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘，用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。
步骤20.
烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋，在蛋糕上画出足球纹线。
步骤21.
打法的鲜奶加入点黄色素拌均。
步骤22.
取挤花袋放入挤花嘴，到入黄色的奶油，从中间开始挤出一粒一粒小花。
步骤23.
另取挤花袋放入挤花嘴，到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。
步骤24.
最后用点奶油加入青色拌均，倒入挤花袋，在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦！是不是很简单。相信外卖要百多块吧，自己做是不是很实惠。（其实足球蛋糕颜色方面，随个人喜欢什么颜色都可以）

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备好蛋糕体材料。
先把面粉和可可粉过筛，备用。
把蛋、糖、盐一起加入搅拌盘中。开始可以用快速打散。
接下来用中速搅拌，打出来像是湿性发泡的蛋糊。
把之前过筛的粉类，倒入蛋糊里。
用橡皮刮刀搅拌均匀就好了。
牛奶及沙拉油一起混合。
取一些面糊与牛奶及沙拉油一起搅拌均匀。
将（8）到入面糊里拌均就好了。
将面糊刮入烤盘内。稍微震出气泡。
放入于预热的烤箱。180度，40分钟转上下火。（个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）
蛋糕出炉后，倒扣待凉。
将蛋糕切成3片。备用。
把鲜奶油打发，一份加入香草雪糕搅拌均匀。
取1片蛋糕片，抹上一层雪糕奶油馅。撒巧克力粒在上。
放上第2片蛋糕，再抹上一层的奶油，撒巧克力粒。
在盖上最后一片。
蛋糕表层涂抹打法的鲜奶油。完全的抹均奶油。
备好一个透明赛璐璐片。慢慢的旋转蛋糕盘，用透明赛璐璐片靠近蛋糕边慢慢修整成圆形。
烘焙巧克力隔水煮溶化装入挤花袋，在蛋糕上画出足球纹线。
打法的鲜奶加入点黄色素拌均。
取挤花袋放入挤花嘴，到入黄色的奶油，从中间开始挤出一粒一粒小花。
另取挤花袋放入挤花嘴，到入原味的奶油挤出一小圈的小花至完。
最后用点奶油加入青色拌均，倒入挤花袋，在蛋糕低下边沿挤像青草状。就搞定啦！是不是很简单。相信外卖要百多块吧，自己做是不是很实惠。（其实足球蛋糕颜色方面，随个人喜欢什么颜色都可以）