甜蜜香蕉派

7.7分
94人已做过
一般 甜 烤箱

配方

10种材料
香蕉 一根、面粉 100g、面粉 50g、玉米淀粉 10克、水 40g、糖 20克、玉米油 30g、玉米油 25g、清水 10克、葡萄干 20克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
香蕉切丁，和葡萄干、糖放入清水中煮开，将玉米淀粉调成液体倒入煮开的水果中。
步骤2.
油皮料中的油和水混合，到入买面粉中，将油皮和好。
步骤3.
将油酥调好，放在油皮中间，像包包子一样将油酥包好。包好后分成两份，取其中一份擀成圆饼，从一头卷起，擀开，再卷起，再擀开，重复三次（忘记拍照了，不好意思），最后擀成一张圆形饼皮。
步骤4.
将馅料放在饼皮中间
步骤5.
取刚才分出的另一份面团，重复3的动作，卷三次擀开，形成一张圆形饼皮，要比刚才的饼皮略大一些。用刀切成条
步骤6.
将条形面皮贴在馅上，边缘压实，防止露馅。
步骤7.
在派上刷一层鸡蛋液，撒上椰蓉和巧克力豆。
步骤8.
烤箱预热，180度20分钟即可。

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甜蜜香蕉派
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甜蜜香蕉派
香蕉切丁，和葡萄干、糖放入清水中煮开，将玉米淀粉调成液体倒入煮开的水果中。
油皮料中的油和水混合，到入买面粉中，将油皮和好。
将油酥调好，放在油皮中间，像包包子一样将油酥包好。包好后分成两份，取其中一份擀成圆饼，从一头卷起，擀开，再卷起，再擀开，重复三次（忘记拍照了，不好意思），最后擀成一张圆形饼皮。
将馅料放在饼皮中间
取刚才分出的另一份面团，重复3的动作，卷三次擀开，形成一张圆形饼皮，要比刚才的饼皮略大一些。用刀切成条
将条形面皮贴在馅上，边缘压实，防止露馅。
在派上刷一层鸡蛋液，撒上椰蓉和巧克力豆。
烤箱预热，180度20分钟即可。