海带酥肉汤

8.9分
96人已做过
难 五香、酥

配方

13种材料
鸡蛋 、海带 、面粉 、瘦肉 、香菜 、盐 、鸡精 、白胡椒粉 、五香粉 、葱 、白糖 、姜 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。（用量是根据那勺子的大小）
步骤3.
切好姜丝，蒜片，香菜。
步骤4.
猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。
步骤5.
面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀。（我做的有点稠，大家做的时候记得水稍稍多一点）
步骤6.
锅里倒油加热后，把裹好的猪肉块放入炸。
步骤7.
炸成金黄色即可出锅，控油。
步骤8.
锅内留余油，把姜丝和蒜片放入爆香。
步骤9.
再把炸好的肉块放入，翻炒会增香。
步骤10.
锅内倒水烧开后，把海带和肉块一起放入煮。盖上锅盖大火2分钟即可。
步骤11.
开锅后加入料酒1勺，盐少许，鸡精（不喜欢可不加），香菜，即可出锅。
步骤12.
我裹的面粉有点多，大家做的时候记得面粉搅成很细的拉丝状即可，不要太厚了。

相关专题

包含此做法的食谱

海带 五香粉 猪肉 白糖 胡椒 姜丝 蒜片

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 酥肉汤做法大全

海带酥肉汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

海带酥肉汤
准备好材料。
干净的碗内加入面粉1大勺和1个鸡蛋。（用量是根据那勺子的大小）
切好姜丝，蒜片，香菜。
猪瘦肉洗净后切成小块状，加入少许盐，料酒，白糖，鸡精，白胡椒粉，姜丝，五香粉腌制10分钟入味。
面糊再加入2勺清水搅拌成拉丝状即可，把猪肉块放入裹匀。（我做的有点稠，大家做的时候记得水稍稍多一点）
锅里倒油加热后，把裹好的猪肉块放入炸。
炸成金黄色即可出锅，控油。
锅内留余油，把姜丝和蒜片放入爆香。
再把炸好的肉块放入，翻炒会增香。
锅内倒水烧开后，把海带和肉块一起放入煮。盖上锅盖大火2分钟即可。
开锅后加入料酒1勺，盐少许，鸡精（不喜欢可不加），香菜，即可出锅。
我裹的面粉有点多，大家做的时候记得面粉搅成很细的拉丝状即可，不要太厚了。