牛排

6.0分
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在路上的小波
难度:一般，配方:费力牛排、黑胡椒碎、橄榄油，步骤:1.新鲜未腌制过的牛排自然解冻，厨房 2.放一点橄榄油/黑胡椒碎/新鲜迷迭 3.锅烧热，下牛排，单面单次二分钟（ 4.出锅装盘，放三分钟再吃！
一般

配方

5种材料
费力牛排 一块、新鲜迷迭香 若干、黑胡椒碎 若干、橄榄油 若干、盐 若干

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜未腌制过的牛排自然解冻，厨房纸吸干表面水份。
步骤2.
放一点橄榄油/黑胡椒碎/新鲜迷迭香碎/保险膜封好，烦入冰箱冷藏30-60分钟。
步骤3.
锅烧热，下牛排，单面单次二分钟（我这块有2cm厚，根据牛排厚度来控制时间），翻面再二分钟。然后，每一面再煎30秒2次（累计一分钟），期间，可用牛排夹夹起牛排煎四边，锁住水份。最后撒盐和黑胡椒。
步骤4.
出锅装盘，放三分钟再吃！

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牛排
新鲜未腌制过的牛排自然解冻，厨房纸吸干表面水份。
放一点橄榄油/黑胡椒碎/新鲜迷迭香碎/保险膜封好，烦入冰箱冷藏30-60分钟。
锅烧热，下牛排，单面单次二分钟（我这块有2cm厚，根据牛排厚度来控制时间），翻面再二分钟。然后，每一面再煎30秒2次（累计一分钟），期间，可用牛排夹夹起牛排煎四边，锁住水份。最后撒盐和黑胡椒。
出锅装盘，放三分钟再吃！