肉松蛋糕

6.9分

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玖当奇迹

难度:一般，配方:低粉、蛋糕粉、牛奶、蛋黄4个，步骤:1.蛋清蛋黄放在两个盆里 2.蛋黄盆里加牛奶50g 油50g糖 3.用打蛋器打蛋清、分三次加糖、打成 4.忘记拍照了、蛋清分两次加蛋黄糊里

一般打蛋器

低粉 30g、蛋糕粉 50g、油 50g、牛奶 50g、蛋黄4个、蛋白4个、糖蛋黄 20g、糖蛋白 30g

步骤1.

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蛋清蛋黄放在两个盆里

步骤2.

蛋黄盆里加牛奶50g 油50g糖20g蛋糕粉50低粉30g搅拌均匀

步骤3.

用打蛋器打蛋清、分三次加糖、打成奶油状、加两滴醋

步骤4.

忘记拍照了、蛋清分两次加蛋黄糊里、烤盘放张油纸、把蛋糕糊倒入烤盘、170度15分钟、烤到中间的时候放张锡纸、烤完后拿出来凉一会

步骤5.

把沙拉酱均匀抹在上面、再放上肉松

步骤6.

拿一个大点油纸把蛋糕卷起来、放冰箱20分钟

步骤7.

拿出来切一下

步骤8.

摆在盘里

包含此做法的食谱

蛋糕牛奶沙拉冰箱沙拉酱蛋清肉松

窍门配方

肉松蛋糕

蛋清蛋黄放在两个盆里

蛋黄盆里加牛奶50g 油50g糖20g蛋糕粉50低粉30g搅拌均匀

用打蛋器打蛋清、分三次加糖、打成奶油状、加两滴醋

把沙拉酱均匀抹在上面、再放上肉松

拿一个大点油纸把蛋糕卷起来、放冰箱20分钟

拿出来切一下

摆在盘里