圣诞树面包

9.9分
193人已做过
亲亲
难度:难，电器:烤箱，配方:高筋面、鸡蛋、黄油、奶粉，步骤:1.先把配方里除了黄油以外的所有材料 2.面团揉好以后.发酵到2倍大然后再 3.在面团发酵的过程中.我们制作椰蓉 4.面团发酵到2倍大以后.取出揉圆.
难 剪刀 烤箱

配方

15种材料
高筋面 200、糖 30、盐 2、鸡蛋 35、黄油 15、奶粉 20、酵母 3、水或奶 75、白芝麻 10克、椰蓉馅 、椰蓉 40、黄油 30、糖 15、奶粉 10、炼乳 20

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把配方里除了黄油以外的所有材料混合均匀，然后开启揉面程序·把面团揉光滑以后再把融化的黄油倒入·教大家一个快速出手套膜的办法·每当面包机把面团揉圆以后·就用一把大剪刀·快速在面团上剪开一个大口·待面包机把面团再次揉圆以后·再剪开·多次重复即可·一般揉1个程序就可以出膜了
步骤2.
面团揉好以后.发酵到2倍大然后再手揉面团排气
步骤3.
在面团发酵的过程中.我们制作椰蓉馅.椰蓉40克黄油30克 炼乳20克 奶粉10克糖15克.把这些混合即可
步骤4.
面团发酵到2倍大以后.取出揉圆.分成2份
步骤5.
分别擀成2张2毫米厚的长方形面片
步骤6.
在底下的那张面片上均匀的抹上椰蓉馅
步骤7.
把另外一张面片盖到椰蓉上、在用手画出一颗树的轮廓
步骤8.
用刀延线切出一颗大树的模样
步骤9.
如图.再找个尺板每1.5厘米压一道
步骤10.
用刀延线切开.中间树干部分不要切断哦
步骤11.
然后把它转移到烤盘里·再这样扭一扭·我最爱扭这个了·好欢乐
步骤12.
全部扭完了·树干部分稍微用刀一压
步骤13.
发酵到1倍大的时候.表面刷一层蛋液.随意撒一些芝麻·没有芝麻撒一些干椰蓉也是不错的·很有下雪的氛围
步骤14.
烤箱预热170度以后·吧面包放入·烤20分钟左右即可，我一般都是烤7/8分钟·看到面包表面上色了·就盖上锡纸·以免上色过深
步骤15.
剩下的边角料，这样卷一卷，放在模具里烤，就是好吃的椰蓉卷了哦

相关专题

包含此做法的食谱

芝麻 锡纸 黄油 椰蓉馅

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 圣诞树桩蛋糕的做法大全

圣诞树面包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

圣诞树面包
先把配方里除了黄油以外的所有材料混合均匀，然后开启揉面程序·把面团揉光滑以后再把融化的黄油倒入·教大家一个快速出手套膜的办法·每当面包机把面团揉圆以后·就用一把大剪刀·快速在面团上剪开一个大口·待面包机把面团再次揉圆以后·再剪开·多次重复即可·一般揉1个程序就可以出膜了
面团揉好以后.发酵到2倍大然后再手揉面团排气
在面团发酵的过程中.我们制作椰蓉馅.椰蓉40克黄油30克 炼乳20克 奶粉10克糖15克.把这些混合即可
面团发酵到2倍大以后.取出揉圆.分成2份
分别擀成2张2毫米厚的长方形面片
在底下的那张面片上均匀的抹上椰蓉馅
把另外一张面片盖到椰蓉上、在用手画出一颗树的轮廓
用刀延线切出一颗大树的模样
如图.再找个尺板每1.5厘米压一道
用刀延线切开.中间树干部分不要切断哦
然后把它转移到烤盘里·再这样扭一扭·我最爱扭这个了·好欢乐
全部扭完了·树干部分稍微用刀一压
发酵到1倍大的时候.表面刷一层蛋液.随意撒一些芝麻·没有芝麻撒一些干椰蓉也是不错的·很有下雪的氛围
烤箱预热170度以后·吧面包放入·烤20分钟左右即可，我一般都是烤7/8分钟·看到面包表面上色了·就盖上锡纸·以免上色过深
剩下的边角料，这样卷一卷，放在模具里烤，就是好吃的椰蓉卷了哦