佰菇烩丝瓜

8.1分
88人已做过
一般

配方

9种材料
丝瓜 1条、黑木耳 1片、海鲜菇 1/、干香菇 6朵、雪白菇 1/、枸杞 10来颗、姜 1块、盐巴 少许、胡椒粉 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料~海鲜菇.雪白菇切除底部洗净 干香菇先泡过水切丝 黑木耳切丝 姜切丝
步骤2.
丝瓜切小块泡在水里备用(防止氧化)
步骤3.
锅中加一匙油及香油爆香姜丝 接着放入香菇.木耳炒香(预留一部分姜丝)
步骤4.
加入海鲜菇.雪白菇及香菇水继续炒
步骤5.
加入红葱肉燥一大匙
步骤6.
接着丝瓜下来 拌炒一下盖锅煨煮
步骤7.
约3分钟打开锅盖
步骤8.
下枸杞 起锅前加少许盐巴.胡椒粉.香油
步骤9.
锅中加一大匙油爆香预留的姜丝至金黄焦香
步骤10.
盛盘后再把姜丝摆进来 味道更棒喔!

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佰菇烩丝瓜
备料~海鲜菇.雪白菇切除底部洗净 干香菇先泡过水切丝 黑木耳切丝 姜切丝
丝瓜切小块泡在水里备用(防止氧化)
锅中加一匙油及香油爆香姜丝 接着放入香菇.木耳炒香(预留一部分姜丝)
加入海鲜菇.雪白菇及香菇水继续炒
加入红葱肉燥一大匙
接着丝瓜下来 拌炒一下盖锅煨煮
约3分钟打开锅盖
下枸杞 起锅前加少许盐巴.胡椒粉.香油
锅中加一大匙油爆香预留的姜丝至金黄焦香
盛盘后再把姜丝摆进来 味道更棒喔!