芝士火腿小吐司

8.2分
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我以快乐为主
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、牛奶、细砂糖、奶粉，步骤:1.准备…… 2.面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐， 3.开启自动和面，15分钟。 4.再开启一次自动和面，15分钟，这
一般 保鲜膜 烤箱

配方

13种材料
高筋面粉 400克、牛奶 200克、耐高糖酵母 5克、盐 4克、细砂糖 70克、奶粉 15克、无盐黄油 40克、蛋液 30克、火腿片 6片、芝士片 6片、蛋液 刷面、芝麻 适量、迷你吐司模具 6个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备……
步骤2.
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
步骤3.
开启自动和面，15分钟。
步骤4.
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
步骤5.
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
步骤6.
将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份123克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
步骤7.
将松弛好的面团，分别擀成长方形，在上面放上火腿片+芝士片。
步骤8.
由上至下卷起来，收口捏紧，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
步骤9.
二次发酵后，用刀片在表面斜着划三刀，刷上蛋液，撒上芝麻。
步骤10.
放入预热好的烤箱，中下层，上下管160度18分钟。

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芝士火腿小吐司
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芝士火腿小吐司
准备……
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
开启自动和面，15分钟。
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
将发酵好的面团排气，平均分成6份，每份123克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
将松弛好的面团，分别擀成长方形，在上面放上火腿片+芝士片。
由上至下卷起来，收口捏紧，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
二次发酵后，用刀片在表面斜着划三刀，刷上蛋液，撒上芝麻。
放入预热好的烤箱，中下层，上下管160度18分钟。