杏仁小饼干

6.9分

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黄豆豆的一家

难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、糖粉、鸡蛋1个、低筋面粉，步骤:1.黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋 2.加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅 3.将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛 4.将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷

一般刮刀、保鲜袋烤箱

黄油 100g、糖粉 50g、鸡蛋1个 50g、低筋面粉 150g、奶粉 30g、泡打粉 2g、盐 1g、香草精几滴、杏仁 30颗

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态

步骤2.

加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀

步骤3.

将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀

步骤4.

将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右，冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上

步骤5.

分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁

步骤6.

烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可

包含此做法的食谱

打蛋器冰箱鸡蛋液低筋面粉香草精面粉打蛋

窍门配方

杏仁小饼干

黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态

加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀

将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀

将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右，冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上

分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁

烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可