杏仁饼干

8.3分

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雪峰儿

时间:10分钟以内，难度:难，电器:烤箱，配方:黄油、杏仁、鸡蛋、低筋面粉，步骤:1.各种材料备用 2.黄油室温融化，加白糖打匀 3.分次加入蛋液，每次加入都要打匀后 4.把杏仁加入打匀，这个杏仁泥是朋友

10分钟以内难甜烤箱

黄油 125克、低筋面粉 200克、杏仁 40克、鸡蛋 1个、无铝泡打粉 2克、盐 2克、糖 70克

步骤1.

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各种材料备用

步骤2.

黄油室温融化，加白糖打匀

步骤3.

分次加入蛋液，每次加入都要打匀后再加入，直到加完

步骤4.

把杏仁加入打匀，这个杏仁泥是朋友送我的，就是这样子的和杏仁粉不一样

步骤5.

完全打匀

步骤6.

筛入面粉和泡打粉，盐

步骤7.

翻拌均匀

步骤8.

把模具洗净擦干，把面团完全放到模具里，冷冻约1小时，这样做的目的是为了更好的操作

步骤9.

切成厚薄一致的片

步骤10.

均匀的放到烤盘中，烤箱预热上下火180度烤15-20分钟，这个时间最好勤观望，避免烤过了

步骤11.

酥脆的小饼干，放凉密封保存

1，饼干是零失败的烘焙类小食品，酥脆好吃，很适合新手操作，在烤制中要亲观望，因为每款烤箱温度都不同，所以温度要根据自己的烤箱做适当调整。 2，学厨这款饼干模具如果整条需要这种方盘烤两盘，我的这个量一条的量。

包含此做法的食谱

杏仁烤箱烤小饼干泡打粉蛋液白糖小饼

窍门配方

杏仁饼干

各种材料备用

黄油室温融化，加白糖打匀

分次加入蛋液，每次加入都要打匀后再加入，直到加完

把杏仁加入打匀，这个杏仁泥是朋友送我的，就是这样子的和杏仁粉不一样

完全打匀

筛入面粉和泡打粉，盐

翻拌均匀

把模具洗净擦干，把面团完全放到模具里，冷冻约1小时，这样做的目的是为了更好的操作

切成厚薄一致的片

均匀的放到烤盘中，烤箱预热上下火180度烤15-20分钟，这个时间最好勤观望，避免烤过了

酥脆的小饼干，放凉密封保存