清蒸豆腐肉丸

6.1分
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咚咚Tony
难度:一般，配方:猪肉、豆腐、萝卜干、胡萝卜，步骤:1.猪肉剁碎，也可在肉铺直接搅末。豆 2.胡萝卜横切薄片，虾切粗粒。 3.把调好味的豆腐肉末捏成丸子型，放 4.水开后，蒸约8分钟。清蒸过程中
一般

配方

7种材料
猪肉 、豆腐 、萝卜干 、胡萝卜 、发菜 、葱或芫茜 、鲜虾

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉剁碎，也可在肉铺直接搅末。豆腐碾碎。发菜泡洗。萝卜干切碎。葱或芫茜切碎粒。 上述物料混合，加入适量的盐、玉米淀粉、糖、酱油、胡椒粉一并调味，按同一方向搅拌。 各家口味各家掌握，除主料外可随意。
步骤2.
胡萝卜横切薄片，虾切粗粒。
步骤3.
把调好味的豆腐肉末捏成丸子型，放在胡萝卜片上。丸子上放粒虾肉。
步骤4.
水开后，蒸约8分钟。 清蒸过程中会出汁液，讲究的话可以将汁液倒出调味打芡，再淋到蒸好的丸子上。 上桌开吃！

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清蒸豆腐肉丸
猪肉剁碎，也可在肉铺直接搅末。豆腐碾碎。发菜泡洗。萝卜干切碎。葱或芫茜切碎粒。 上述物料混合，加入适量的盐、玉米淀粉、糖、酱油、胡椒粉一并调味，按同一方向搅拌。 各家口味各家掌握，除主料外可随意。
胡萝卜横切薄片，虾切粗粒。
把调好味的豆腐肉末捏成丸子型，放在胡萝卜片上。丸子上放粒虾肉。
水开后，蒸约8分钟。 清蒸过程中会出汁液，讲究的话可以将汁液倒出调味打芡，再淋到蒸好的丸子上。 上桌开吃！