8.1分
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草鱼佐泡菜
一般
步骤1.
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草鱼洗净切块
步骤2.
草鱼块加入泡菜汤汁及1小匙太白粉腌2~3小时
步骤3.
盘中倒入地瓜粉及1大匙太白粉混合均匀,将作法2腌好的草鱼块一一沾粉备用
步骤4.
热锅倒油,油热放入沾粉的草鱼块,炸至表面呈金黄色
步骤5.
剩下的油直接将切滚刀块青椒、红椒、黄椒放入油炸
步骤6.
将炸好的草鱼块及青椒、红椒、黄椒放到餐巾纸中吸油
步骤7.
锅中留一大匙的油爆香蒜片,再入牛番茄拌炒
步骤8.
加入炸好的草鱼块、韩式辣椒酱、泡菜、水拌匀
步骤9.
水煮滚后再加太白粉水勾薄欠.
步骤10.
起锅前加入炸好的青椒、红椒、黄椒拌匀即可呈盘.
