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香菇猪肉烩娃娃菜
一般
娃娃菜2棵 、猪绞肉150g 、干香菇3朵 、葱花少许 、盐少许 、太白粉水1大匙 、太白粉1大匙 、酱油2茶匙 、水3杯 、猪骨汤块1粒 、盐糖麻油各少许
步骤1.
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预备材料。
步骤2.
干香菇泡软，切丁；娃娃菜洗净，从蒂头剖开一半。
步骤3.
猪绞肉放入碗中，加入香菇丁和所有猪绞肉腌料抓匀，并且腌20分钟。
步骤4.
取适量腌好的猪绞肉抹在娃娃菜中间，用手稍微压实，备用。
步骤5.
锅中加水烧开，放入猪骨汤块煮至融化后，放入处理好的娃娃菜，盖上锅盖以中小火熬煮约10-12分钟至猪绞肉熟透。
步骤6.
步骤7.
取出已煮熟的猪肉娃娃菜，放于盘中，备用。
步骤8.
将馀下熬煮过的猪骨汤底加入太白粉水勾芡成浓稠的酱汁。
步骤9.
把酱汁淋上煮好的猪肉娃娃菜上，撒上少许葱花即成。
