辣椒起司饼干

7.9分
115人已做过
一般 辣 刮刀、密封罐 烤箱

配方

8种材料
低筋面粉 120g、无铝泡打粉 1/、起司粉 3T、无盐奶油 60g、干辣椒 7条、盐 1/、糖粉 60g、蛋 1颗

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干辣椒去籽切粹备用。(如果不怕辣，籽可以不用全去除)
步骤2.
奶油置放室温下软化切小块，加白糖粉用打蛋器将奶油打至颜色泛白。
步骤3.
再加盐及起司粉拌匀，接着将全蛋打匀分2次加到奶油中。
步骤4.
低筋面粉、无铝泡打粉过筛，分3次加入奶油中用刮刀拌匀后，再加入辣椒拌匀。
步骤5.
将拌好的面团放入冰箱冷藏1小时。
步骤6.
用手将面团在手中搓成一个小圆型。
步骤7.
在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状。(建议压扁一点，容易烤熟也脆)
步骤8.
烤箱先预热，180度烤约10~12分钟，烤到饼干变金黄色，烤完在放凉就变脆硬。
步骤9.
做好的饼干要记得放密封罐保存喔~~ ❤

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辣椒起司饼干
干辣椒去籽切粹备用。(如果不怕辣，籽可以不用全去除)
奶油置放室温下软化切小块，加白糖粉用打蛋器将奶油打至颜色泛白。
再加盐及起司粉拌匀，接着将全蛋打匀分2次加到奶油中。
低筋面粉、无铝泡打粉过筛，分3次加入奶油中用刮刀拌匀后，再加入辣椒拌匀。
将拌好的面团放入冰箱冷藏1小时。
用手将面团在手中搓成一个小圆型。
在烘培纸上用手掌按压成一个圆饼状。(建议压扁一点，容易烤熟也脆)
烤箱先预热，180度烤约10~12分钟，烤到饼干变金黄色，烤完在放凉就变脆硬。
做好的饼干要记得放密封罐保存喔~~ ❤