醋烧鸡小腿

6.2分
54人已做过
一般

配方

9种材料
鸡翅中段 900g、洋葱 半个、冰糖 2大匙、蒜 5粒、乌醋 3大匙、酱油 5大匙、姜片 10片、米酒 2大匙、五香粉 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡小腿洗净后,直接放入锅中煎,煎至两面金黄盛起。
步骤2.
用煎鸡肉逼出来的油,直接爆香姜片,蒜(切片),洋葱(切丝)。
步骤3.
再把所有材料跟调味料放入较深的锅子,用大火煮滚后,再用小火煮约一个小时。
步骤4.
煮约30分钟后要记得上下对调一下,使得颜色一致,再10分翻一次,至汁浓稠即可。

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醋烧鸡小腿
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醋烧鸡小腿
将鸡小腿洗净后,直接放入锅中煎,煎至两面金黄盛起。
用煎鸡肉逼出来的油,直接爆香姜片,蒜(切片),洋葱(切丝)。
再把所有材料跟调味料放入较深的锅子,用大火煮滚后,再用小火煮约一个小时。
煮约30分钟后要记得上下对调一下,使得颜色一致,再10分翻一次,至汁浓稠即可。