瓜瓜肉丸子

7.0分

66人已做过

一般

绞肉二斤、花瓜一罐、水 400cc、酱油二大匙、酱油五大匙、米酒一大匙、黑胡椒粉一茶匙、五香粉二分之一匙

步骤1.

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准备食材:花瓜切细丁，花瓜酱汁留着备用，

步骤2.

花瓜细丁和调味料，全部加入绞肉里，

步骤3.

搅拌摔打至肉有黏性，

步骤4.

内锅先倒进花瓜酱汁，开始揉肉丸子，这是第一层，手心滴一滴食用油比较好操作，

步骤5.

第二层，

步骤6.

加入汤汁调味料，进电锅蒸45分钟，

步骤7.

电锅跳起蒸好时，这时肉丸子会有些沾黏到，用汤匙轻轻拨开就好，浮末滤掉即完成。

包含此做法的食谱

比较好肉丸子搅拌汤汁肉丸电锅花瓜

窍门配方

瓜瓜肉丸子

准备食材:花瓜切细丁，花瓜酱汁留着备用，

花瓜细丁和调味料，全部加入绞肉里，

搅拌摔打至肉有黏性，

内锅先倒进花瓜酱汁，开始揉肉丸子，这是第一层，手心滴一滴食用油比较好操作，

第二层，

加入汤汁调味料，进电锅蒸45分钟，

电锅跳起蒸好时，这时肉丸子会有些沾黏到，用汤匙轻轻拨开就好，浮末滤掉即完成。