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巧克力舒芙蕾
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所需材料及用品... (材料看起来很多，但都是厨房基本用品，还蛮容易凑齐）
步骤2.
先将蛋打散，再加入牛奶搅拌均匀
步骤3.
将低筋面粉、可可粉、泡打粉一起过筛
步骤4.
加入砂糖、极少许的盐(註1)，轻柔的搅拌均匀极可，尽量避免过度搅拌会使低粉出筋，搅拌均匀后加入橄榄油，再次轻柔拌匀
步骤5.
倒入陶瓷烤杯约六.七分满 (陶瓷杯导热效果及型状,舒服蕾膨胀时样子会比较漂亮好看)
步骤6.
放入微波，直径8cm烤杯，功率1000，微波30秒 (註2)，洒上糖粉即可食用
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