枣泥核桃糖

6.8分

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星星私厨

难度:一般，电器:烤箱，配方:麦芽糖、白糖、淀粉、核桃仁，步骤:1.白糖、麦芽糖、100g水放到锅里 2.中火熬制，要不停均匀搅动，熬制1 3.淀粉和75g水搅拌均匀，一边搅拌 4.最后放入烤箱微烤后的核桃仁，锅中

一般烤箱

麦芽糖 400g、白糖 60g、淀粉 75g、水 100+75、核桃仁 400g、牛奶 45g、黄油 50g、枣泥 400g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

白糖、麦芽糖、100g水放到锅里，中火开始熬糖

步骤2.

中火熬制，要不停均匀搅动，熬制130度

步骤3.

淀粉和75g水搅拌均匀，一边搅拌一遍慢慢倒入糖锅中同时快速搅拌煮开，再放入牛奶和黄油，继续搅拌均匀煮开，再放入枣泥后煮至黏稠

步骤4.

最后放入烤箱微烤后的核桃仁，锅中搅拌均匀后，放入垫上油纸的容器中，再盖上一层油纸压平定型。

步骤5.

放凉后取出切块即可

步骤6.

也可买些糖纸和糯米纸包起来放入罐子里或者送人绝对高大上的礼品(⊙o⊙)哦

包含此做法的食谱

核桃牛奶核桃仁糯米纸白糖麦芽枣泥

窍门配方

枣泥核桃糖

白糖、麦芽糖、100g水放到锅里，中火开始熬糖

中火熬制，要不停均匀搅动，熬制130度

淀粉和75g水搅拌均匀，一边搅拌一遍慢慢倒入糖锅中同时快速搅拌煮开，再放入牛奶和黄油，继续搅拌均匀煮开，再放入枣泥后煮至黏稠

最后放入烤箱微烤后的核桃仁，锅中搅拌均匀后，放入垫上油纸的容器中，再盖上一层油纸压平定型。

放凉后取出切块即可

也可买些糖纸和糯米纸包起来放入罐子里或者送人绝对高大上的礼品(⊙o⊙)哦