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蛋包饭
lovin_mengbao
难度:一般，配方:新鲜鸭蛋、腊肠、香菇、冬笋，步骤:1.糯米凉水浸泡一夜，时间紧得话也要 2.将泡好的糯米和配料混合，加调料拌 3.将泡好的糯米和配料混合，加调料拌 4.新鲜鸭蛋洗净，蛋壳顶部敲一个小洞
一般
蒸锅
新鲜鸭蛋 、腊肠 、香菇 、冬笋 、青豆 、胡萝卜 、豆干 、糯米 、鸡精 、一品鲜
步骤1.
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糯米凉水浸泡一夜，时间紧得话也要至少三小时。其余配料切小丁
步骤2.
将泡好的糯米和配料混合，加调料拌匀。调料可按喜好自行调配，比如郫县豆瓣、老干妈、耗油…
步骤3.
将泡好的糯米和配料混合，加调料拌匀。调料可按喜好自行调配，比如郫县豆瓣、老干妈、耗油…
步骤4.
新鲜鸭蛋洗净，蛋壳顶部敲一个小洞，将蛋清倒出，蛋黄留在底部。将混合好的糯米饭填入蛋壳。入蒸锅，上汽后中火蒸一个小时
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