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窍门配方

豆沙锅饼
蜜红豆放入电锅蒸软并压成泥备用
中筋面粉、水、全蛋、少许盐用搅拌器搅匀
热锅中倒入少许油,加入一半的面煳摊平煎熟后拿起,再倒入另一半面煳摊饼皮
取一片饼皮,用抹刀抹满豆沙馅
将饼皮从两边往中间对折后再对折
热锅中倒入油,放入豆沙饼煎至两面金黄
切小块盛盘,洒上花生粉即可