蒜蓉蒸茄子

7.1分
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WayneGordy
难度:一般，配方:茄子、蒜头、葱花、酱油，步骤:1.大茄子洗干净切条条 在盘子码 2.蒸之前撒点鱼露吧 均匀地撒一点 3.需要很多蒜蓉 因为茄子跟蒜蓉实 4.尼玛 T_T 我的紫色茄子呢
一般

配方

7种材料
茄子 、蒜头 稍微多一点、葱花 、油 、酱油 、砂糖 、鱼露

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大茄子洗干净切条条 在盘子码好
步骤2.
蒸之前撒点鱼露吧 均匀地撒一点
步骤3.
需要很多蒜蓉 因为茄子跟蒜蓉实在很合拍 而且蒜蓉剁得越碎越好
步骤4.
尼玛 T_T 我的紫色茄子呢 茄子呢 茄子呢 ... 网上查了一下 原来茄子会变色是因为茄子里有一种叫单宁的酶 这种酶极易氧化 颜色也会变黑而影响美观 ... 那不怪我 怪大茄子
步骤5.
茄子蒸好后 锅头准备花生油加热 然后倒下蒜蓉爆油
步骤6.
加适量酱油 一两勺白砂糖 糖溶了之后葱花一撒 关火
步骤7.
淋上。棒

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蒜蓉蒸茄子
大茄子洗干净切条条 在盘子码好
蒸之前撒点鱼露吧 均匀地撒一点
需要很多蒜蓉 因为茄子跟蒜蓉实在很合拍 而且蒜蓉剁得越碎越好
尼玛 T_T 我的紫色茄子呢 茄子呢 茄子呢 ... 网上查了一下 原来茄子会变色是因为茄子里有一种叫单宁的酶 这种酶极易氧化 颜色也会变黑而影响美观 ... 那不怪我 怪大茄子
茄子蒸好后 锅头准备花生油加热 然后倒下蒜蓉爆油
加适量酱油 一两勺白砂糖 糖溶了之后葱花一撒 关火
淋上。棒