6.2分
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香蕉玉米饼
__爱睡懒觉__
难度:一般，配方:玉米面、鸡蛋全蛋、鸡蛋蛋清、肉桂粉，步骤:1.香蕉用叉子压成泥，也可以保留一些 2.鸡蛋全蛋和蛋清滴几滴柠檬汁去腥， 3.平底锅烧至温热，转最小火，舀一勺 4.直到面糊上出现很多小气泡，开始翻
一般
平底锅
玉米面 100g、鸡蛋全蛋 1只、鸡蛋蛋清 1只、盐 一点点、肉桂粉 适量（可不加）、脱脂酸奶 100g、柠檬汁 适量（去腥）、香蕉 一根
步骤1.
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香蕉用叉子压成泥，也可以保留一些颗粒增加口感，玉米面、盐、肉桂粉倒一起，混合过筛备用。
步骤2.
鸡蛋全蛋和蛋清滴几滴柠檬汁去腥，搅拌均匀，倒入酸奶再次搅拌均匀，然后全部倒入筛好的粉类里面搅拌均匀。
步骤3.
平底锅烧至温热，转最小火，舀一勺倒入平底锅中间，然后等着就好了，不要转动锅子。
步骤4.
直到面糊上出现很多小气泡，开始翻面，再煎1分钟即可，煎好的玉米饼呈金棕色。
