印尼菠萝酥

7.4分

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Little--fish

难度:一般，电器:烤箱，配方:菠萝馅料、菠萝、酥皮部分、中筋面粉，步骤:1.先用料理机把菠萝打碎，如果没有料 2.煮到基本看不到水，就差不多了（如 3.蛋黄、融化的黄油、砂糖混合，打发 4.依次往里面加入面粉，玉米淀粉，奶

一般酥不粘锅烤箱

菠萝馅料、菠萝 1个、砂糖肉桂粉香草精根据个人口味添加、酥皮部分、中筋面粉 250g、蛋黄 3个、融化的黄油Saulty 200g、砂糖 50g、调味用的奶粉一勺、玉米淀粉一勺、涂层用料、蛋黄 1个、蜜糖若干、融化的黄油一勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

先用料理机把菠萝打碎，如果没有料理机就自己想办法研磨吧。然后放进不粘锅，加糖，可以加肉桂粉和两滴香草精调香味（如果没有也可以不加），中火加热。

步骤2.

煮到基本看不到水，就差不多了（如果太湿，包馅的时候会全部烂掉的）。放凉

步骤3.

蛋黄、融化的黄油、砂糖混合，打发。程度是刚刚成固体的形态

步骤4.

依次往里面加入面粉，玉米淀粉，奶粉，搓成粉团。

步骤5.

烤盘先用黄油涂一层，然后像搓汤圆一样，抽一小块粉团包菠萝馅，放在烤盘上。然后在顶部涂上涂层（蜜糖混合蛋黄）

步骤6.

预热烤箱，180度。烤25分钟。如果想漂亮一点，可以涂多一次涂层，再烤十分钟。

步骤7.

最后成品.这个量大概可以做两小盘，20-30个。

包含此做法的食谱

不粘锅玉米十分钟肉桂粉玉米淀粉料理砂糖

窍门配方

印尼菠萝酥

先用料理机把菠萝打碎，如果没有料理机就自己想办法研磨吧。然后放进不粘锅，加糖，可以加肉桂粉和两滴香草精调香味（如果没有也可以不加），中火加热。

煮到基本看不到水，就差不多了（如果太湿，包馅的时候会全部烂掉的）。放凉

蛋黄、融化的黄油、砂糖混合，打发。程度是刚刚成固体的形态

依次往里面加入面粉，玉米淀粉，奶粉，搓成粉团。

烤盘先用黄油涂一层，然后像搓汤圆一样，抽一小块粉团包菠萝馅，放在烤盘上。然后在顶部涂上涂层（蜜糖混合蛋黄）

预热烤箱，180度。烤25分钟。如果想漂亮一点，可以涂多一次涂层，再烤十分钟。

最后成品.这个量大概可以做两小盘，20-30个。