巧克力杯子蛋糕

6.3分
100人已做过
一般 刮刀 烤箱

配方

9种材料
牛奶 50ml、低筋面粉 120g、板巧克力 适量、可可粉 20g、室温奶油 100g、砂糖 70-、泡打粉 4g、室温蛋 2个、制菓用杏仁粉 20g

做法

8个步骤
步骤1.
模型放好玛芬纸模.低筋面粉.可可粉.制菓用杏仁粉和泡打粉过筛备用.烤箱170度预热.
步骤2.
奶油打发成霜状后将砂糖分3次加入.（每次加入都要仔细让它搅拌均匀）
步骤3.
蛋打散后分多次加入奶油中.每次加入都要让它完全溶化后才能再加下一次.
步骤4.
在将步骤①过筛好的粉类的1/3加入.用塑胶刮刀轻轻拌匀.再倒入牛奶的1/3也拌匀
步骤5.
再将粉类1/3加入轻轻拌匀.再倒入牛奶拌匀.直到粉类和牛奶用完.
步骤6.
再将搅拌好的面煳倒入纸模中约7-8分满后.上面再将板巧克力折成小块放在上面后.放入烤箱170度烤20-25分钟即可.
步骤7.
制菓用杏仁粉若没有可用低筋面粉代替.
步骤8.
p.s:砂糖量70g不会很甜.适合不喜欢太甜的朋友.小朋友要吃的话可以加到80g甜一些.

相关专题

包含此做法的食谱

牛奶 杏仁 巧克力 烤箱烤 泡打粉 可可粉 杏仁粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 巧克力杯子蛋糕的做法大全

巧克力杯子蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

巧克力杯子蛋糕
奶油打发成霜状后将砂糖分3次加入.（每次加入都要仔细让它搅拌均匀）
蛋打散后分多次加入奶油中.每次加入都要让它完全溶化后才能再加下一次.
在将步骤①过筛好的粉类的1/3加入.用塑胶刮刀轻轻拌匀.再倒入牛奶的1/3也拌匀
再将粉类1/3加入轻轻拌匀.再倒入牛奶拌匀.直到粉类和牛奶用完.
再将搅拌好的面煳倒入纸模中约7-8分满后.上面再将板巧克力折成小块放在上面后.放入烤箱170度烤20-25分钟即可.