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酱腌脆瓜
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全部的小黄瓜切成0.5cm-1cm大小
步骤2.
烧滚一锅水再把小黄瓜放入煮1分钟后再放入冷水降温(这个动作重覆二次)
步骤3.
酱油,水,白醋,糖全部倒进锅里煮,把糖全部煮到溶化.待糖溶化就放入小黄瓜熬煮
步骤4.
用小火慢慢的翻炒熬煮渐渐的就会发现小黄瓜的颜色越来越深,锅内的水也会变多一点(大约煮20-30分钟)
步骤5.
把小黄瓜捞出来吹风,这样降温那瓜瓜会变脆哟(原本锅内的酱子也倒在瓶子降温)
步骤6.
等到瓜和酱汁都变凉就可以把它们放一起放入冰箱储存
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