辣唿唿

7.0分
102人已做过
一般 辣 炒锅、汤锅、汤碗

配方

14种材料
青菜 1小把、猪绞肉 80g、日式拉面 1把、姜末 1小匙、无糖豆浆 100g、鸡高汤 150g、醋 1小匙、芝麻酱 1又、酱油 1大匙、香油 少许、米酒 1小匙、辣椒油 1大匙、蒜末 1小匙、酱油膏 1大匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取个干净的汤碗，将芝麻酱、酱油、醋、辣椒油放一起，另外鸡高汤和无糖豆浆混合一启备用。
步骤2.
炒锅放入适量沙拉油热锅，倒入蒜、姜末炒香后再加入绞肉拌炒到熟，淋上米酒、酱油膏炒到入味松弛。
步骤3.
将鸡高汤和无糖豆浆煮到沸腾冒泡后马上关火备用。
步骤4.
汤锅里加水煮至沸腾后加入拉面，煮熟后取出。青菜这时放入川烫一下也取出。
步骤5.
将煮好的高汤先倒一点到碗内，搅拌均匀后再将其馀高汤倒入。再依序把面条、肉燥放进去，最后放入烫过的青菜、葱花，表面再淋些香油或辣油就完成了！
步骤6.
热热的吃还真不错！

包含此做法的食谱

米酒 芝麻 辣椒油 酱油膏 绞肉 青菜

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辣唿唿
取个干净的汤碗，将芝麻酱、酱油、醋、辣椒油放一起，另外鸡高汤和无糖豆浆混合一启备用。
炒锅放入适量沙拉油热锅，倒入蒜、姜末炒香后再加入绞肉拌炒到熟，淋上米酒、酱油膏炒到入味松弛。
将鸡高汤和无糖豆浆煮到沸腾冒泡后马上关火备用。
汤锅里加水煮至沸腾后加入拉面，煮熟后取出。青菜这时放入川烫一下也取出。
将煮好的高汤先倒一点到碗内，搅拌均匀后再将其馀高汤倒入。再依序把面条、肉燥放进去，最后放入烫过的青菜、葱花，表面再淋些香油或辣油就完成了！
热热的吃还真不错！