猪肉丸子

6.5分

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@ 雅珊

难度:一般，配方:蒜苗、葱头、大蒜、胡椒粉，步骤:1.把猪肉剁碎 2.葱头，蒜苗，蒜头，通通剁碎 3.在肉碎里加入盐，生抽，鸡精，胡椒 4.手心粘点花生油，开始搓丸子

一般

蒜苗五根、葱头五个、大蒜一大粒、胡椒粉两克、盐三克、鸡精两克、生抽两茶匙、瘦猪肉一斤、五花肉两斤、花生油两大碗、面粉五十克、地瓜粉五十克

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把猪肉剁碎

步骤2.

葱头，蒜苗，蒜头，通通剁碎

步骤3.

在肉碎里加入盐，生抽，鸡精，胡椒粉搅拌均匀，再加入葱头，蒜苗，蒜头搅拌均匀之后加入地瓜粉搅拌均匀，接着面粉加入，继续搅拌均匀备用

步骤4.

手心粘点花生油，开始搓丸子

步骤5.

花生油倒入锅中加热，到六成热时倒入丸子，炸至金黄色，如果不知是否熟透，可以夹出一粒试试，炸好捞出沥干油

步骤6.

试试，看，熟了

步骤7.

大功告成

包含此做法的食谱

胡椒粉花生油地瓜粉猪肉鸡精丸子生抽

窍门配方

猪肉丸子

把猪肉剁碎

葱头，蒜苗，蒜头，通通剁碎

手心粘点花生油，开始搓丸子

花生油倒入锅中加热，到六成热时倒入丸子，炸至金黄色，如果不知是否熟透，可以夹出一粒试试，炸好捞出沥干油

试试，看，熟了

大功告成