蔓越莓腰果曲奇

6.9分
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别样、独走
难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、低筋、糖粉、鸡蛋，步骤:1.提前将腰果和蔓越莓弄碎切小，腰果 2.黄油室温软化，筛入糖粉，打发至羽 3.加鸡蛋，混合均匀 4.加入淡奶油，继续混合均匀（加淡奶
一般 烤箱

配方

7种材料
黄油 200克、低筋 300克、糖粉 80克、鸡蛋 1个、蔓越莓干 35克、腰果 90克、淡奶油 10克

做法

8个步骤
步骤1.
提前将腰果和蔓越莓弄碎切小，腰果不用太碎，颗粒大点才好吃（个人觉得蔓越莓切小点好看）
步骤2.
黄油室温软化，筛入糖粉，打发至羽毛状
步骤3.
加鸡蛋，混合均匀
步骤4.
加入淡奶油，继续混合均匀（加淡奶油可以使曲奇更加酥香）
步骤5.
筛入低筋
步骤6.
混合到基本没干粉的时候倒入腰果和蔓越莓，混合均匀
步骤7.
整形成你喜欢的形状，放入事先预热好的烤箱，150度25分钟（我为了省事直接弄成饼了，每家的烤箱温度都不一样，根据自家烤箱调整温度，我的烤箱温度偏高，所以150度就够了）
步骤8.
放凉了吃更好吃，腰果的香味会更浓

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蔓越莓腰果曲奇
黄油室温软化，筛入糖粉，打发至羽毛状
加鸡蛋，混合均匀
加入淡奶油，继续混合均匀（加淡奶油可以使曲奇更加酥香）
筛入低筋
混合到基本没干粉的时候倒入腰果和蔓越莓，混合均匀
整形成你喜欢的形状，放入事先预热好的烤箱，150度25分钟（我为了省事直接弄成饼了，每家的烤箱温度都不一样，根据自家烤箱调整温度，我的烤箱温度偏高，所以150度就够了）
放凉了吃更好吃，腰果的香味会更浓