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龙利鱼
霹雳小火猪
难度:一般，配方:龙利鱼、鸡蛋、胡椒粉、食用油，步骤:1.龙利鱼控干水分切块，用盐、胡椒粉 2.锅中放油（热锅凉油）放入龙利鱼， 3.放入泰式甜辣酱、番茄酱和砂糖轻轻 4.关火放盐和白芝麻，出锅装盘
一般
龙利鱼 500、鸡蛋 1个、胡椒粉 适量、盐 适量、食用油 适量、泰式甜辣酱 2勺、番茄酱 1勺、砂糖 1勺、白芝麻 适量
步骤1.
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龙利鱼控干水分切块，用盐、胡椒粉、蛋清腌制15分钟
步骤2.
锅中放油（热锅凉油）放入龙利鱼，轻轻翻炒变色
步骤3.
放入泰式甜辣酱、番茄酱和砂糖轻轻翻炒
步骤4.
关火放盐和白芝麻，出锅装盘
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