天天菜谱
共7图
家常麻汁干拌面姥姥的味道
6.6分
167人已做过
小兔挤
难度:一般,配方:黄瓜、蒜泥、芝麻酱、香椿,步骤:1.取一勺芝麻酱于碗中,一点点加入味 2.黄瓜擦丝 3.香椿切小丁,图中用的是冷藏后的香 4.面条煮熟过凉,私以为细面条味道更
一般
家常
配方
6种材料
黄瓜 1根、蒜泥 适量(依个人口味)、芝麻酱 1勺、香椿 1棵、味极鲜酱油 适量、挂面 依自己食量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取一勺芝麻酱于碗中,一点点加入味极鲜酱油搅拌,直到芝麻酱泄开呈均匀糊状,尝一下味道,要用来拌面所以适当咸些,若过咸加入适量水。
步骤2.
黄瓜擦丝
步骤3.
香椿切小丁,图中用的是冷藏后的香椿,要用水洗去浮盐再切丁。
步骤4.
面条煮熟过凉,私以为细面条味道更佳,各位看官随意。
步骤5.
加入蒜泥
步骤6.
依个人口味调入麻汁汤,黄瓜丝,香椿,拌匀即可食用。
包含此做法的食谱
芝麻
拌面
芝麻酱
黄瓜丝
酱油
香椿
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窍门配方
家常麻汁干拌面姥姥的味道
取一勺芝麻酱于碗中,一点点加入味极鲜酱油搅拌,直到芝麻酱泄开呈均匀糊状,尝一下味道,要用来拌面所以适当咸些,若过咸加入适量水。
黄瓜擦丝
香椿切小丁,图中用的是冷藏后的香椿,要用水洗去浮盐再切丁。
面条煮熟过凉,私以为细面条味道更佳,各位看官随意。
加入蒜泥
依个人口味调入麻汁汤,黄瓜丝,香椿,拌匀即可食用。