天天菜谱
共19图
春节必吃的招财饺
9.5分
187人已做过
知味日历
难度:困难,配方:现包水饺、鸡蛋、小葱、黑芝麻,步骤:1.材料备齐; 2.煎锅倒入适量植物油,1大勺左右; 3.锅热后,饺子码入煎锅中,中火煎制 4.煎制饺子金黄时;
困难
煎锅
配方
7种材料
现包水饺 1盘、鸡蛋 1颗、小葱 1根、黑芝麻 1小勺、辣椒粉 适量(随喜)、清水 适量(以没过饺子底部为限)、植物油 1大勺左右
做法
18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料备齐;
步骤2.
煎锅倒入适量植物油,1大勺左右;
步骤3.
锅热后,饺子码入煎锅中,中火煎制;
步骤4.
煎制饺子金黄时;
步骤5.
沿锅边倒入白水,没过饺子底部,若饺子较大可没过三分之一处;
步骤6.
蒸煮7分钟左右,至锅底水分较少;
步骤7.
此时切小葱花(时间流程优化);
步骤8.
打鸡蛋(时间流程优化);
步骤9.
饺子底部水少时,倒入金黄的鸡蛋液;
步骤10.
撒入年少的葱花、
步骤11.
低调的黑芝麻、
步骤12.
傲娇的辣椒粉;
步骤13.
等待黄金蛋凝固,蛋香飘溢,即可食用;
步骤14.
与至亲至爱的家人在新年共同享用饺子新吃法吧。
步骤15.
再炫一张
步骤16.
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步骤17.
感谢剪辑狮一凡,摄影师傅荻,厨娘小事儿,么么哒
步骤18.
下期见喽
包含此做法的食谱
饺子
鸡蛋
芝麻
鸡蛋液
植物油
黄金蛋
小葱花
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窍门配方
春节必吃的招财饺
材料备齐;
煎锅倒入适量植物油,1大勺左右;
锅热后,饺子码入煎锅中,中火煎制;
煎制饺子金黄时;
沿锅边倒入白水,没过饺子底部,若饺子较大可没过三分之一处;
蒸煮7分钟左右,至锅底水分较少;
此时切小葱花(时间流程优化);
打鸡蛋(时间流程优化);
饺子底部水少时,倒入金黄的鸡蛋液;
撒入年少的葱花、
低调的黑芝麻、
傲娇的辣椒粉;
等待黄金蛋凝固,蛋香飘溢,即可食用;
与至亲至爱的家人在新年共同享用饺子新吃法吧。
再炫一张
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感谢剪辑狮一凡,摄影师傅荻,厨娘小事儿,么么哒
下期见喽