酸奶小餐包

6.3分
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马兰花开
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋粉、酸奶、牛奶、全蛋液，步骤:1.将原料中除黄油以外的所有材料依次 2.烤箱下放碗热水，将烤盘放入烤箱发 3.取出后在每个面团表面薄薄地刷一层 4.烤箱预热180度，中层，上下火，
一般 酸 烤箱

配方

10种材料
高筋粉 400克、酸奶 110克、牛奶 130克、全蛋液 45克、盐 4克、酵母 5克、糖 45克、黄油 30克、表面装饰 、全蛋液杏仁片 适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将原料中除黄油以外的所有材料依次放入面包机，运行一个和面程序，裹入软化的黄油，再运行一个和面程序，取出面团，平均分成16份，将每个面团揉圆，排入烤盘，注意中间隔开距离。
步骤2.
烤箱下放碗热水，将烤盘放入烤箱发酵，至1.5倍至两倍大。
步骤3.
取出后在每个面团表面薄薄地刷一层鸡蛋液。然后在每个面团上轻轻地放上杏仁片。
步骤4.
烤箱预热180度，中层，上下火，烤制20分钟左右。观察上色满意后及时盖锡纸。

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酸奶小餐包
将原料中除黄油以外的所有材料依次放入面包机，运行一个和面程序，裹入软化的黄油，再运行一个和面程序，取出面团，平均分成16份，将每个面团揉圆，排入烤盘，注意中间隔开距离。
烤箱下放碗热水，将烤盘放入烤箱发酵，至1.5倍至两倍大。
取出后在每个面团表面薄薄地刷一层鸡蛋液。然后在每个面团上轻轻地放上杏仁片。
烤箱预热180度，中层，上下火，烤制20分钟左右。观察上色满意后及时盖锡纸。