蒜辣蛤蜊意大利面

7.5分

112人已做过

一般辣

蛤蜊810颗、意大利面一把、奶油12匙、白胡椒粉少许、白酒50CC 、水100cc 、蒜头两颗、辣椒12条、九层塔34片

步骤1.

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洗净做法一的材料,九层塔叠在一起切丝,辣椒切小片,蒜头切片。

步骤2.

蛤蜊泡盐水吐沙后备用,准备白酒((我是用葡萄酒))20-50cc。

步骤3.

取一锅热滚水,意大利面伞状放入滚到8-10分钟,熟透后沖泡冷水备用。

步骤4.

热油锅加入1-2匙奶油,加入蒜头辣椒爆香,再加入白酒,水滚开。

步骤5.

放入蛤蜊关中火盖锅盖。

步骤6.

检查熟透打开的蛤蜊先夹起来放入碗里,直到全部的蛤蜊都熟了。

步骤7.

放入意大利面拌匀,加入盐巴调味,在加入白胡椒粉(盐)。

步骤8.

放入九层塔丝,熟的蛤蜊后拌炒一下就完成可以摆盘了。

包含此做法的食谱

胡椒粉胡椒摆盘盐巴蛤蜊盐水葡萄

窍门配方

蒜辣蛤蜊意大利面

洗净做法一的材料,九层塔叠在一起切丝,辣椒切小片,蒜头切片。

蛤蜊泡盐水吐沙后备用,准备白酒((我是用葡萄酒))20-50cc。

取一锅热滚水,意大利面伞状放入滚到8-10分钟,熟透后沖泡冷水备用。

热油锅加入1-2匙奶油,加入蒜头辣椒爆香,再加入白酒,水滚开。

放入蛤蜊关中火盖锅盖。

检查熟透打开的蛤蜊先夹起来放入碗里,直到全部的蛤蜊都熟了。

放入意大利面拌匀,加入盐巴调味,在加入白胡椒粉(盐)。

放入九层塔丝,熟的蛤蜊后拌炒一下就完成可以摆盘了。