南瓜松饼

7.7分
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PandaTyann
难度:一般，电器:微波炉，配方:南瓜肉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶，步骤:1.南瓜切小块蒸熟 2.将南瓜肉碾碎，越细越好。纤维太多 3.加入牛奶混合均匀，再加入白砂糖， 4.低筋面粉，泡打粉，肉桂粉。混合后
一般 酸甜 不粘锅 微波炉

配方

9种材料
南瓜肉 160克、低筋面粉 145克、鸡蛋 1个、牛奶 225毫升、白砂糖 3汤勺、肉桂粉 ¾茶勺、盐 一小撮、泡打粉 2茶勺、香草精 ½茶勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜切小块蒸熟
步骤2.
将南瓜肉碾碎，越细越好。纤维太多的话松饼膨不起来。
步骤3.
加入牛奶混合均匀，再加入白砂糖，鸡蛋，香草精，和盐。搅拌均匀。
步骤4.
低筋面粉，泡打粉，肉桂粉。混合后过筛。
步骤5.
讲液体混合物倒入干粉，搅拌成糊。到没有颗粒状即可。糊放置30分钟左右，让泡打粉发挥功效。
步骤6.
不粘锅中火预热一下锅，取适量糊，转中小火。观察表面出现气泡时翻面。可以看到松饼膨起来 ( ´▽` )
步骤7.
翻面后再煎个2分钟左右就行了。注意不要煎焦了。
步骤8.
配上自己喜欢的topping就完成啦！这里分享下我的，奶油奶酪适量，大概100克，微波炉加热一下，软化拌匀，加入适量淡奶油，白砂糖，柠檬汁。用打蛋器打发一下。冷藏一下，酸酸甜甜的，配上热热的松饼，超级棒！

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南瓜松饼
南瓜切小块蒸熟
将南瓜肉碾碎，越细越好。纤维太多的话松饼膨不起来。
加入牛奶混合均匀，再加入白砂糖，鸡蛋，香草精，和盐。搅拌均匀。
低筋面粉，泡打粉，肉桂粉。混合后过筛。
讲液体混合物倒入干粉，搅拌成糊。到没有颗粒状即可。糊放置30分钟左右，让泡打粉发挥功效。
不粘锅中火预热一下锅，取适量糊，转中小火。观察表面出现气泡时翻面。可以看到松饼膨起来 ( ´▽` )
翻面后再煎个2分钟左右就行了。注意不要煎焦了。
配上自己喜欢的topping就完成啦！这里分享下我的，奶油奶酪适量，大概100克，微波炉加热一下，软化拌匀，加入适量淡奶油，白砂糖，柠檬汁。用打蛋器打发一下。冷藏一下，酸酸甜甜的，配上热热的松饼，超级棒！