老妈蹄花

6.4分

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难度:一般，配方:猪蹄、雪豆、生姜、料酒，步骤:1.猪蹄刮洗干净争，切块，略冲泡去血 2.芸豆洗净，用温水浸泡，直至膨胀变 3.将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时 4.再将所有材料放入锅中，加入调味料

一般高压锅

猪蹄 1只、雪豆 150克、生姜适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量

步骤1.

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猪蹄刮洗干净争，切块，略冲泡去血水;

步骤2.

芸豆洗净，用温水浸泡，直至膨胀变软。

步骤3.

将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时。

步骤4.

再将所有材料放入锅中，加入调味料及

步骤5.

适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。

包含此做法的食谱

高压锅猪蹄半小时炖煮温水芸豆

窍门配方

老妈蹄花

猪蹄刮洗干净争，切块，略冲泡去血水;

芸豆洗净，用温水浸泡，直至膨胀变软。

将芸豆先在高压锅中压熟，约半小时。

再将所有材料放入锅中，加入调味料及

适量的水，以中火炖煮至熟烂即可。