6.8分
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老妈蹄花
雪瑶_Michelle
时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪蹄、芸豆、小葱、花椒，步骤:1.葱段，姜片，冷水入锅，烧开煮三分 2.香叶八角和花椒放入调料包 3.重新起锅，放入葱段姜片，和调料包 4.煮开后放入泡发的白芸豆
2小时以上
一般
其它
步骤1.
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葱段，姜片，冷水入锅，烧开煮三分钟，把沫子都煮出来，然后捞出猪蹄
步骤2.
香叶八角和花椒放入调料包
步骤3.
重新起锅，放入葱段姜片，和调料包，然后倒一小勺白酒进来
步骤4.
煮开后放入泡发的白芸豆
步骤5.
盖上盖子，炖两个半小时，然后再放盐调味
步骤6.
辣子和酱油醋还有白胡椒拌在一起，蘸猪蹄吃，完成！
1、加入白酒可以去腥，并不会喝到白酒味
2、时间一定要煲够，才能吃到酥香入口即化的猪蹄哦
