6.0分
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夹馍系列之卤豆腐皮夹馍
小鸡正在炖蘑菇
难度:一般，配方:豆腐皮、花椒、干辣椒、桂皮，步骤:1.豆腐皮切自己喜欢的形状 2.锅里放油炸，炸好后捞出 3.另拿一个锅，放所有调料，生抽的量 4.放好调料再放水，大火煮开，放豆腐
一般
豆腐皮 2张、花椒 20粒左右、干辣椒 随意、桂皮 一小片、大料 2个、生姜 两片、生抽 、蚝油 1勺、水 没过豆腐皮即可、油 、老抽 适量
步骤1.
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豆腐皮切自己喜欢的形状
步骤2.
锅里放油炸，炸好后捞出
步骤3.
另拿一个锅，放所有调料，生抽的量按自己喜欢的放，我直接倒的没称重量，大概有50g左右
步骤4.
放好调料再放水，大火煮开，放豆腐皮，煮10分钟左右即可，煮好尝一下，不咸可以再放点盐
