韩式糖醋里脊

6.4分
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浩妈浩
难度:一般，配方:猪里脊、鸡蛋、炸粉、淀粉，步骤:1.把猪里脊切条 用蛋清胡椒粉料酒盐 2.炸里脊 这一步很关键 第一遍炸变 3.炸2次控油 先装盘 4.把准备好的酱汁放入锅中熬制，之前
一般 糖醋

配方

5种材料
猪里脊 250克、鸡蛋 1个、炸粉 、蕃茄酱冰糖苹果醋盐胡椒粉料酒韩式酱油 、淀粉

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把猪里脊切条 用蛋清胡椒粉料酒盐酱油腌制 炸粉搅成面糊 调好酱汁 可根据个人口味随意添加，我今天放的是番茄酱 冰糖 苹果醋。剩下的蛋黄可搅拌到炸粉里 这时候把淀粉勾芡准备好！
步骤2.
炸里脊 这一步很关键 第一遍炸变色就好 立马捞出 炸第二遍主要看成色 2部自己掌握 肉不问炸老了
步骤3.
炸2次控油 先装盘
步骤4.
把准备好的酱汁放入锅中熬制，之前准备好的淀粉倒入锅中，火要小！这时可尝试口味，根据个人口味在添加调味品！熬制粘稠以后倒入炸里脊，大火收汤汁，撒入芝麻！装盘
步骤5.
出锅以后也可以洒芝麻 装盘！我自己爱吃芝麻所以不讲究细节了！

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韩式糖醋里脊
把猪里脊切条 用蛋清胡椒粉料酒盐酱油腌制 炸粉搅成面糊 调好酱汁 可根据个人口味随意添加，我今天放的是番茄酱 冰糖 苹果醋。剩下的蛋黄可搅拌到炸粉里 这时候把淀粉勾芡准备好！
炸里脊 这一步很关键 第一遍炸变色就好 立马捞出 炸第二遍主要看成色 2部自己掌握 肉不问炸老了
炸2次控油 先装盘
把准备好的酱汁放入锅中熬制，之前准备好的淀粉倒入锅中，火要小！这时可尝试口味，根据个人口味在添加调味品！熬制粘稠以后倒入炸里脊，大火收汤汁，撒入芝麻！装盘
出锅以后也可以洒芝麻 装盘！我自己爱吃芝麻所以不讲究细节了！