8.6分
100人已做过
共14图
橙子戚风
小H慧
难度:难，电器:烤箱，配方:橙子、鸡蛋、细砂糖、低粉，步骤:1.橙子洗净后刨丝 2.挤出橙汁 3.加入10克糖 4.分离蛋清蛋黄后加入20克糖
难
烤箱
橙子 1个、鸡蛋 3个、细砂糖 50克、低粉 150克、玉米油 20克、盐 一小勺
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
橙子洗净后刨丝
步骤2.
挤出橙汁
步骤3.
加入10克糖
步骤4.
分离蛋清蛋黄后加入20克糖
步骤5.
搅拌均匀后加入玉米油
步骤6.
再加入橙汁
步骤7.
加入橙皮
步骤8.
加入过筛2次的低粉，搅拌均匀
步骤9.
蛋白的打发打至鱼眼泡沫时加糖，糖分3次加
步骤10.
加第二次糖
步骤11.
加入第三次糖后蛋清打发完成，分2次加入蛋糕糊，用翻拌的手法搅拌均匀
步骤12.
蛋糕糊完成后倒入模具，轻震出气泡。烤箱预热10分钟后烤箱下层165度烤35分钟。
步骤13.
完成了
