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窍门配方

沙茶菇菇卷饼
将食材洗净并切成方便入口的长条状大小
将葱抓饼煎好备用
起油锅先入香菇及红萝卜丝炒香,接着下沙茶酱及酱油炒香,再下海鲜菇/雪白菇/金针菇拌炒一会(菇类会出水但若太干可加入一点热水拌炒),最后下韭菜及豆芽菜炒熟汁收干即可
将炒好的沙茶菇菇铺在葱抓饼上卷起即可