天天菜谱
共7图
柳橙杯子蛋糕
7.0分
91人已做过
一般
纸杯、刮刀
烤箱
配方
9种材料
鸡蛋
100克、低筋面粉 125克、细砂糖 80克、无盐奶油 125克、君度橙酒 7ml、
橙皮
少许、盐 1小撮、
泡打粉
1克、
橙汁
38克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
--准备工作---奶油室温软化,鸡蛋回復室温(微温更好)低粉+泡打粉过筛
步骤2.
软化的奶油先用刮刀拌至滑顺
步骤3.
加入砂糖、盐混合,再用电动打蛋器打至蓬松发白,砂糖溶化
步骤4.
鸡蛋打散,少量多次加入蛋液,每次都要搅拌到奶油充分吸收才可继续加入蛋液;蛋液加完后再加进橙汁、橙皮和橙酒,搅拌至完全混合
步骤5.
最后分三到四次加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀混合至看不见粉粒为止
步骤6.
把面煳倒进纸杯中, 放进已预热180度的烤箱烘烤20-25分钟
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菜谱:
16
热度:
0
做法
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烤箱烤
泡打粉
电动打蛋器
蛋液
砂糖
打蛋
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软化的奶油先用刮刀拌至滑顺
加入砂糖、盐混合,再用电动打蛋器打至蓬松发白,砂糖溶化
鸡蛋打散,少量多次加入蛋液,每次都要搅拌到奶油充分吸收才可继续加入蛋液;蛋液加完后再加进橙汁、橙皮和橙酒,搅拌至完全混合
最后分三到四次加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀混合至看不见粉粒为止
把面煳倒进纸杯中, 放进已预热180度的烤箱烘烤20-25分钟