黑糖饼

6.3分
100人已做过
一般

配方

4种材料
肉桂粉 少许、水饺皮 适量、熟花生 适量、黑糖粉 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生放在塑胶袋里，外面用桿面棍或空酒瓶敲碎，
步骤2.
黑糖粉、花生碎、肉桂粉混合即为糖馅。 ※肉桂粉少许就好不要放太多，如果黑糖一杯、肉桂粉1/2小匙就好。
步骤3.
一匙糖馅铺在水饺皮上、边边抹上一点水上面再盖一张水饺皮，用叉子压紧。
步骤4.
锅内到点油、热后把包好的黑糖饼放入锅内用小火两面煎至金黄色，这时中间饼皮有稍微鼓起。
步骤5.
起锅前延着锅边到一大匙水、晃动锅子使饼皮沾到水气后，盖上锅盖闷一下下，即可。 ※这样可以让饼皮变的软Q~!

窍门



※花生仁可用核桃碎代替，或是只用黑糖+肉桂粉就可。
※糖饼要趁热吃才好吃，冷了会变的硬一些。
以上材料多寡都是随兴，个人喜好自行加减添加都可^^
※ 肉桂粉少许就好不要放太多喔!

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黑糖饼
花生放在塑胶袋里，外面用桿面棍或空酒瓶敲碎，
黑糖粉、花生碎、肉桂粉混合即为糖馅。 ※肉桂粉少许就好不要放太多，如果黑糖一杯、肉桂粉1/2小匙就好。
一匙糖馅铺在水饺皮上、边边抹上一点水上面再盖一张水饺皮，用叉子压紧。
锅内到点油、热后把包好的黑糖饼放入锅内用小火两面煎至金黄色，这时中间饼皮有稍微鼓起。
起锅前延着锅边到一大匙水、晃动锅子使饼皮沾到水气后，盖上锅盖闷一下下，即可。 ※这样可以让饼皮变的软Q~!