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共7图
凤梨加苹果
一般
苹果 中型的5颗、土凤梨 中型的10颗、黄砂糖 2公斤
步骤1.
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准备材料
步骤2.
凤梨、苹果切适当的大小
步骤3.
放到炉火上，大火煮滚转中小火续煮
步骤4.
加入糖之后会出很多水，以中小火继续煮
步骤5.
待汁快收干，胶质很明显的出现，此时要转小火，要常翻动，否则会焦底，汤汁约留2分，因为有果胶，冰过后就会凝固，果酱才不会太干
步骤6.
果酱完成了，拍照的时候还没冰，所以还有少许的汤汁，有果胶冰过就凝固了
土凤梨就是酸作起来较好吃，如买不到一般的凤梨也可以
加苹果不只提香，它的果胶丰富，可以加分〜
糖可自己加减
苹果的份量可自己增减
加苹果不只提香，它的果胶丰富，可以加分〜
糖可自己加减
苹果的份量可自己增减
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