鲜蚵葱花炒蛋

Name: 鲜蚵葱花炒蛋
Ingredients: 0鸡蛋4个; 0调味米酒1茶匙; 0鲜蚵约300g; 0葱23根; 0和风酱油露干贝口味1茶匙

6.8分

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一般鲜茶匙

鸡蛋4个、调味米酒1茶匙、鲜蚵约300g 、葱23根、和风酱油露干贝口味1茶匙

步骤1.

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先准备好所需[材料]蚵确实沖洗干净沥干水份ˊ葱切成葱花备用

步骤2.

鸡蛋打散加入一部分葱花拌匀

步骤3.

接着再加入淬酿日式和风酱油露干贝口味1茶匙ˊ调味米酒1茶匙ˊ拌匀ˊ(除了取代平时调味ˊ颜色也会更漂亮喔)

步骤4.

锅内加入油2~3大匙烧热ˊ然后加入鲜蚵和葱花炒出香气ˊ接着再加入步骤3的鸡蛋拌炒均匀至蛋皮金黄焦香即可

步骤5.

简单味美的鲜蚵葱花炒蛋就完成啰。

步骤6.

这道鲜蚵葱花炒蛋ˊ我自己偏爱这样整个呈现焦香的口感ˊ如果为了视觉效果好一些也可用烘蛋来完成ˊ对我这鸡蛋空来说ˊ都美味~"淬酿日式和风酱油露"甘甜ˊ鲜美ˊ味道也不会太死咸ˊ颜色效果也较一般酱油柔和ˊ好运用味道也很棒喔。