天天菜谱
共8图
熊爪酸奶雪糕
6.9分
120人已做过
leibaobao00
难度:一般,配方:巧克力、淡奶油、细砂糖,步骤:1.巧克力装裱花袋隔热水融化。 2.剪2毫米的小口子,把爪子部分挤满 3.淡奶油加糖打到6,7分会流动状态 4.把棍子戳进去,不用推到底,留一点
一般
酸
裱花袋、刮刀
配方
4种材料
巧克力 20克、淡奶油 50克、酸奶自制无糖 50克、细砂糖 20克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
巧克力装裱花袋隔热水融化。
步骤2.
剪2毫米的小口子,把爪子部分挤满,进冰箱冷冻室冷冻备用。
步骤3.
淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。 Ps,这种比较少量的配方推荐用硅胶杯,用一个打蛋头打就可以了,超级好用。
步骤4.
把棍子戳进去,不用推到底,留一点点。
步骤5.
把刚才的冰激凌液倒入模具,用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬。
步骤6.
好了,开始享用吧。
步骤7.
硅胶的脱模超级方便,不用冲水啥的。
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菜谱:
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做法
食谱
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淡奶油加糖打到6,7分会流动状态。加入酸奶继续打均匀。 Ps,这种比较少量的配方推荐用硅胶杯,用一个打蛋头打就可以了,超级好用。
把棍子戳进去,不用推到底,留一点点。
把刚才的冰激凌液倒入模具,用刮刀抹平表面。入冰箱冷冻到硬。
好了,开始享用吧。
硅胶的脱模超级方便,不用冲水啥的。