7.1分
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白水煮草鱼排
一般
草鱼排 1块、辣椒段 、现磨白胡椒 少许、蒜仁 4~、盐 1小匙、葱段
步骤1.
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锅内烧水，将葱段、辣椒段、拍碎的蒜头一起下锅滚个5分钟出味，然后洒点现磨白胡椒跟盐将草鱼肉下锅煮。
步骤2.
煮约5分钟后记得翻面续煮。
步骤3.
接下来就是收汁的动作。其实收到什么程度因人而异，如果想当汤来喝就收少点，想当菜来吃就收多一点，反正记得随时拿根汤匙舀一点汤汁试一下味道就对了。
步骤4.
煮好的鱼排就像这样子，真的很简单又美味~
步骤5.
尤其是这种草鱼的鱼皮超厚超Q弹的，胶原蛋白很丰富喔~
步骤6.
步骤7.
步骤8.
