网红杏花楼咸蛋黄肉松青团

7.2分
153人已做过
Luroy鹿子
难度:一般，配方:肉松、咸蛋黄、糯米粉、玉米淀粉，步骤:1.如果有艾草，用艾草，买不到艾草的 2.加热水榨成蓬蒿菜浆 3.将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿 4.揉成糯米团，水不够可以慢慢加，直
一般 咸

配方

5种材料
艾草我没买到艾草用蓬蒿菜代替 、肉松 、咸蛋黄 、糯米粉 400克、玉米淀粉 100克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
如果有艾草，用艾草，买不到艾草的可以用蓬蒿菜，菠菜代替，我这里用了蓬蒿菜，水煮开后过一下，然后再用冷水清洗一下
步骤2.
加热水榨成蓬蒿菜浆
步骤3.
将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿菜浆
步骤4.
揉成糯米团，水不够可以慢慢加，直到揉成糯米团
步骤5.
然后取40克左右的糯米团，加肉松再加一个咸蛋黄，包紧后，收口朝下
步骤6.
开水烧开后，换小火放入青团，烧15分钟后就可以了（不要用大火，青团会塌陷）
步骤7.
青团就好啦
步骤8.
超好吃的青团完工啦

包含此做法的食谱

玉米 糯米 蛋黄 糯米粉 玉米淀粉 米粉 菠菜

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如果有艾草，用艾草，买不到艾草的可以用蓬蒿菜，菠菜代替，我这里用了蓬蒿菜，水煮开后过一下，然后再用冷水清洗一下
加热水榨成蓬蒿菜浆
将糯米粉和玉米淀粉混合后加入蓬蒿菜浆
揉成糯米团，水不够可以慢慢加，直到揉成糯米团
然后取40克左右的糯米团，加肉松再加一个咸蛋黄，包紧后，收口朝下
开水烧开后，换小火放入青团，烧15分钟后就可以了（不要用大火，青团会塌陷）
青团就好啦
超好吃的青团完工啦